Вакансия: технолог пекарского производства в Йошкар-Оле

Должностные обязанности:

Во вновь открывающуюся сеть мини-пекарен по РФ требуется технолог.

1. Разработка и внедрение ассортиментного перечня и калькуляционных карт,

2. Создание стандартов производства

3. Технологический контроль производственного процесса

4. Контроль качества,

5. Обучение производственного персонала

6. Ведение документооборота

7. Разработка в установленные сроки технологических стандартов и регламентов касающихся производственных процессов для всей сети

Требования:

▪ Образование по специальности: технология продукции общественного питания, технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий

▪ опыт работы не менее 2 лет в сфере общественного питания

▪ Опыт в проработке технологии производства продукции общественного питания (желательно хлебобулочных и кондитерских изделий),

▪ Опыт по составлению ассортиментного перечня и калькуляционных карт, работа с ревизиями и учетными документами

▪ Отличное знание производственного оборудования по направлению выпечка

▪ Уверенный пользователь (офис, интернет), 1С

Мы предлагаем:

▪ официальное трудоустройство

▪ рост заработной платы по мере роста сети

▪ премии, бонусы по результатам работы

▪ ненормированный рабочий день